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La saison de l’équinoxe au Japon Les Japonais sont connus pour la fierté qu’ils tiennent de leur quatre saisons. Depuis longtemps, il est porté une grande importance à l’observation des changements de la nature et à l’appréciation de ses paysages évoluant au…
Ecrit le14/11/2017
En France, la cuisine japonaise fait son chemin depuis plus d’une dizaine d’années sous la forme de restaurants de sushi ou de rāmen, et quelques fois par le biais du matcha. Le Japon a cependant beaucoup plus à offrir, avec d’innombrables spécialités…
Ecrit le02/11/2017
Hokkaidô, terre d’inspiration L’île de Hokkaidô a inspiré de nombreuses œuvres que ce soit dans le cinéma ou encore en littérature comme La Course au mouton sauvage de Haruki Murakami. De plus, elle est la terre natale de nombreux auteurs de mangas…
Ecrit le13/10/2017
Il existe 34 parcs nationaux au Japon, qui reçoivent plus de 300 millions de visiteurs par an. Celui de Kirishima-Kinkō, qui couvre les départements de Miyazaki et de Kagoshima sur l’île de Kyūshū, a été le premier au Japon à recevoir le…
Ecrit le04/10/2017
À la découverte de la gastronomie de Sapporo Bien que les plus célèbres spécialités culinaires de la ville soient la bière Sapporo ou bien la soupe ramen au miso, il y en a pourtant bien d’autres à découvrir. Parmi les nombreuses spécialités…
Ecrit le12/9/2017
Loin de Tokyo, sur l’île de Kyushu (dans le sud-ouest du Japon), se trouve la commune de Kobayashi qui abrite le charmant village de Suki. Suki est située dans la région de Miyazaki qui, il y a une dizaine d’années, était la…
Ecrit le04/9/2017
La capitale du Nord La ville de Sapporo est le chef-lieu du département de Hokkaidô, région la plus septentrionale du Japon, et dernière à avoir été rattachée au pays. La ville s’est développée à partir de la fin de la période Edo…
Ecrit le14/6/2017
Envie de sortir des sentiers battus ? D’un retour aux sources et d’en prendre plein les mirettes ? Ça tombe bien, moi aussi. Suivez le guide. Rendez-vous à Hiroshima. De là, un bus qui part le matin à 8h18 d’Hiroshima Bus Center…
Ecrit le12/6/2017
L’été est la saison du soleil, de la mer et du sable. Même si le Japon n’est pas la première destination qui vient en général à l’esprit pour des vacances à la plage, le sud de l’archipel japonais peut se targuer d’avoir…
Ecrit le22/5/2017
Nishimuraya Honkan: une auberge dont le coeur bat au rythme de l’hospitalité du grand Japon traditionnel. Pour atteindre la fameuse ville thermale du Kansai, «Kinosaki onsen», il faut environ 2 heures et demie en train depuis Kyoto et 3 heures depuis Osaka….
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19 nov. 2024
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